Le programme fidélité pensé pour votre glacier.
Votre année tient sur quelques semaines et quelques fêtes. La carte digitale garde le lien pendant les mois où votre boutique est calme. Prêt en 2 minutes.
Vous vendez surtout de la viennoiserie et du pain ? Voir la carte de fidélité boulangerie
Aucune carte bancaire requise · Sans engagement
Qu'est-ce qu'une carte de fidélité pour un glacier ou un chocolatier ?
C'est une carte digitale qui cumule des points sur chaque achat et qui, surtout, garde un lien avec le client pendant les longs mois où il ne vient pas. Dans ces deux métiers, elle sert moins à augmenter une fréquence de visite qu'à permettre un rappel au bon moment : quelques jours avant la réouverture de saison pour un glacier, quelques semaines avant Noël ou Pâques pour un chocolatier.
Des cartes pensées pour les glaciers et chocolatiers.
Points par euro pour les paniers de fête, petite carte de saison pour les dix semaines d'été. Chaque carte porte votre nom, vos couleurs et votre récompense.
Tout ce qu'il faut pour votre glacier-chocolatier.
Une carte à points, pas une carte à cases
Un point par euro dépensé. Sur un ballotin ou une boîte de fête, le solde bouge visiblement dès le premier achat : c'est ce qui rend le programme lisible quand on ne vient que trois fois par an.
Une dormance qui se compte en mois
Vous décidez au bout de combien de temps un client est considéré comme dormant. Comptez de l'ordre de quatre mois chez un chocolatier, une fête manquée, et douze à quatorze mois chez un glacier, une saison manquée.
Le rappel de réouverture
Un message aux porteurs de carte de la saison passée, quelques jours avant de rouvrir. C'est le seul message de l'année qui remplit une terrasse un samedi d'avril.
La carte de saison pour l'été
Pendant les dix semaines de juillet et d'août, un client de glacier revient assez souvent pour qu'une petite carte à tampons ait du sens. Vous pouvez faire tourner les deux mécaniques en parallèle.
La priorité sur les précommandes comme récompense
Ce qui a de la valeur en chocolaterie n'est pas la remise, c'est d'être servi. Réservez un créneau de retrait ou une boîte de fête à vos porteurs de carte, cela ne vous coûte rien de matière.
Aucun prix, aucun alcool dans les messages
Une relance qui annonce un tarif se périme, et une relance bâtie sur un produit à l'alcool tombe sous une réglementation qui n'a rien à faire ici. Vos messages parlent de dates et de retrait.
Pourquoi votre glacier ou votre chocolaterie a besoin d'un programme fidélité ?
Ce sont les deux métiers de proximité dont l'année ne ressemble à aucune autre : tout se joue sur quelques semaines, et le reste du temps le client vous oublie sans rien avoir contre vous.
Votre année tient sur quelques dates
Plus de la moitié du volume annuel d'un glacier se fait sur dix semaines, en juillet et en août (Confédération Nationale des Glaciers de France). Chez le chocolatier, ce sont Noël et Pâques. Le reste de l'année ne décide de rien.
Le problème est la mémoire, pas le prix
Votre client ne cherche pas où acheter son chocolat de Pâques : il se demande deux jours avant s'il y a pensé. Être présent à l'esprit le bon jour vaut plus que n'importe quelle remise.
Retrouvez vos clients de la saison passée
Un porteur de carte de l'été dernier qui reçoit « on rouvre samedi » transforme votre première semaine de saison en semaine normale. Sans programme, vous rouvrez devant des gens qui ne savent pas que vous avez rouvert.
Une catégorie qui perd des acheteurs
En 2026, les chocolats de Pâques tiennent leur chiffre d'affaires autour de 441 millions d'euros mais perdent 6 % de volumes, avec des prix en hausse de 36 % depuis 2022 (LSA). Garder ses clients coûte moins cher que d'en recruter dans un marché qui se contracte.
Une carte qui ne se perd pas entre deux fêtes
Six mois séparent deux visites : un carton se perd d'ici là. La carte digitale reste dans le wallet du téléphone, avec son solde et votre nom, jusqu'à la fête suivante.
Savoir enfin qui étaient vos clients de Noël
Ils ont payé, ils sont repartis, et rien ne les relie à votre boutique. Le programme est la seule chose qui remplit la colonne manquante de votre calendrier : qui prévenir.
Les chiffres de la fidélisation en glacier-chocolatier
Chaque valeur ci-dessous porte sa source et son année. Aucune n'est mesurée chez nos clients : ce sont les repères publics de votre métier, à confronter aux vôtres.
Part du volume annuel des ventes d'un glacier réalisée en juillet et en août. C'est le chiffre qui explique pourquoi une carte à cases classique n'a pas de sens ici : votre client n'a que dix semaines pour la remplir, puis il disparaît.
Source : Confédération Nationale des Glaciers de France (2026)Dépenses de chocolat en grande distribution sur le seul pic de Noël, rapportées à un marché annuel de 3,904 milliards d'euros ; le pic de Pâques pèse 345 millions, soit environ 8,8 %. Périmètre grande distribution : ces chiffres disent quand la France achète du chocolat, pas ce que vend un artisan.
Source : Syndicat du Chocolat, chiffres clés du secteur (données Circana) (2024)Chiffre d'affaires des chocolats de Pâques, stable, pour cinq millions d'unités vendues en moins sur un an et des prix en hausse de 4 % sur l'année et de 36 % depuis 2022. Une catégorie qui tient son chiffre d'affaires en vendant moins d'unités est une catégorie qui perd des acheteurs.
Source : LSA, chocolats de Pâques (2026)Part de l'année que représentent Noël et Pâques pour deux chocolatiers rémois interrogés par France 3 Grand Est. C'est un témoignage d'artisans, pas une statistique de branche : à lire comme un ordre de grandeur du métier.
Source : France 3 Grand Est, chocolatiers rémois (2026)Part du chiffre d'affaires des glaciers réalisée entre avril et la mi-septembre. Le relevé a huit ans : nous l'affichons avec son millésime, comme un ordre de grandeur de la longueur réelle d'une saison.
Source : LSA, les glaciers signent une excellente année 2017 (2017)Ce que vaut un rappel de réouverture
Hypothèses
- Deux cents clients ont pris une carte pendant votre saison d'été.
- À la réouverture d'avril, vous leur envoyez un message unique : « on rouvre samedi ».
- Un sur cinq passe dans la semaine qui suit, soit quarante visites qui n'auraient pas eu lieu.
- Votre ticket moyen, à remplacer par le vôtre : ni la Confédération des Glaciers ni aucune source publique ne publie de ticket moyen en glacerie artisanale.
Résultat
Quarante visites de plus sur votre première semaine, celle qui se fait habituellement à vide, pour le coût de deux cents SMS.
Le taux d'un sur cinq est une hypothèse de travail, pas une mesure : nous ne publions pas de taux de réponse moyen faute de source. Refaites le calcul avec le vôtre dès la première saison, c'est la seule façon d'avoir un chiffre juste.
Trois erreurs fréquentes quand on fidélise en glacier-chocolatier
Copier la carte à tampons de la boulangerie d'en face. Elle marche là-bas parce que le client revient tous les deux jours pour un petit montant. Chez vous, dix cases représentent deux à trois ans : la carte est oubliée avant d'être à moitié pleine, et le programme meurt de lui-même.
Régler la dormance sur quelques semaines. Un client de chocolaterie qui n'est pas venu depuis deux mois n'a rien de dormant, il attend la fête suivante. Comptez quatre mois chez un chocolatier, une fête manquée, et douze à quatorze mois chez un glacier, une saison manquée. Un outil qui plafonne à quelques semaines ne sert à rien ici.
Rouvrir sans prévenir personne. C'est l'erreur la plus coûteuse et la plus facile à corriger : vos clients de l'été dernier ne savent pas que vous avez rouvert, et personne ne passe devant votre boutique en avril pour vérifier. Un message, une fois par an, suffit à changer votre première semaine de saison.
Quelle mécanique de récompense en glacier-chocolatier ?
- Système
- Carte à points, un point par euro dépensé
- Seuil
- Un palier atteignable en deux ou trois paniers de fête
- Récompense
- Un ballotin découverte, une boule offerte, ou la priorité sur les précommandes
Le tampon récompense la fréquence, et la fréquence est justement ce que ces deux métiers n'ont pas : on vient quelques fois par an, sur des paniers importants. Le point, lui, bouge dès le premier achat et reste lisible six mois plus tard. Quant à la récompense, la plus efficace n'est pas toujours un produit : dans une chocolaterie à Noël, la priorité sur un créneau de retrait vaut davantage aux yeux du client qu'une remise, et ne vous coûte aucune matière.
Lancer votre programme de fidélité glacier-chocolatier en une journée
- 1
Le matin, tranchez la seule question de fond : combien de points par euro, et quel palier. Un palier atteignable en deux ou trois paniers de fête est le bon ordre de grandeur.
- 2
Créez le programme : nom, logo, couleurs, palier, récompense. Deux minutes, une fois pour toutes.
- 3
Imprimez le QR code et posez-le à la caisse, à l'endroit où le client attend qu'on lui rende la monnaie ou qu'on ferme son ballotin.
- 4
Réglez la dormance à la vraie durée de votre métier, quatre mois ou une saison, pour que les relances tombent au moment où elles ont un sens.
- 5
Notez dès maintenant les deux dates de l'année où vous enverrez un message : la réouverture, et l'ouverture des précommandes de la prochaine fête. Le reste peut attendre.
Et si vous préférez une carte de fidélité à imprimer ?
Le papier a ses avantages : rien à configurer, rien à expliquer, une planche de cartes et c'est parti dès cet après-midi. Il a aussi ses limites, et vous les connaissez : la carte oubliée à la maison, celle qui se perd, et surtout l'impossibilité de savoir qui revient. Commencez sur papier si c'est plus simple pour vous, notre générateur est gratuit et sans inscription.
Générateur de carte de fidélité à imprimerDes glaciers et chocolatiers nous font confiance
Le message de réouverture a tout changé. Avant, mes trois premières semaines d'avril se faisaient devant une rue vide. Maintenant je préviens les gens qui avaient une carte l'été d'avant, et je démarre la saison avec du monde.
Amandine P.
Glacier artisanal, côte atlantique
Les tampons, j'avais essayé : personne ne remplissait la carte, on vient trois fois par an chez moi. Les points, ça se voit tout de suite sur un ballotin. Et la vraie récompense chez nous, ce n'est pas la remise, c'est d'avoir son créneau de retrait le 24 au matin.
Thierry V.
Chocolaterie artisanale, Bourgogne
Je fais les deux métiers, donc j'ai deux saisons opposées. Le programme me permet de rappeler mes clients d'été au moment de Noël et l'inverse. C'est le seul outil qui a compris que mon année ne ressemble pas à celle d'une boulangerie.
Laure M.
Glacier et chocolatier, Alpes
Tout savoir sur Palomi pour glaciers et chocolatiers
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Fonctionnalités clés pour glaciers et chocolatiers
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À lire sur le blog
Ne soyez plus oublié entre deux fêtes.
Une carte à points qui traverse la saison morte, et un rappel au bon moment. Gratuit pour démarrer, prêt en 2 minutes.
Prêt en 3 étapes.
Choisissez les points plutôt que les tampons
Un client de chocolaterie vient quelques fois par an, un client de glacier disparaît six mois. Sur un panier de fête, un solde de points bouge dès le premier achat, là où une carte de dix cases mettrait deux ans à se remplir.
Posez le QR code à la caisse
Le client scanne en réglant son ballotin ou son cornet, tape son numéro, la carte s'ajoute à son wallet. Trente secondes, aucune application à installer, même les jours de file d'attente.
Scannez pour fidéliser
Envoyez deux messages par an, pas une campagne
« On rouvre samedi » à vos clients de l'été dernier, « les précommandes de Noël sont ouvertes » à vos clients de Pâques. Deux rappels au bon moment valent mieux que douze relances dans le vide.
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Passages
89%
Rétention